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あぢとみ食堂 吹塚店　川島町

のれんをくぐると明るく落ち着いた雰囲気の店内が広がる。手前にテーブル、正面に黒いカウンターがある。地元密着型の中華料理店として営業してきたが、ラーメンが評判となり、ラーメン専門店に衣替えして営業している。(2006/6/25)

主なメニュー		正油太麺 750円 正油太麺濃口 780円 塩太麺 750円 正油細麺 680円 塩細麺 680円 辛口太麺 800円 つけめん 750円 つけめん大盛 950円 辛口つけめん 780円 塩太麺 つけめん
所在地等		埼玉県比企郡川島町吹塚793-2 地図を表示 TEL. 049-297-2233
アクセス		東上線若葉駅よりタクシー利用で約１０分。 　 R254旧道、川島町「天神橋（東）」交差点より川越方面に向かって50mほど進んだ左側。 駐車場：９台（店の前）
座席数		カウンター4席 テーブル20席（４席×５卓）
営業時間		11:30〜18:30 定休日：毎週木曜日
備考
2008/6/7現在のデータです。最新のデータをお持ちの方、誤りを発見された方は、ここをクリックして情報をお寄せ下さい。

投稿日	投稿者	コメント
2008/2/25	ONKEN21	土日祝限定と値段の安さに引かれ塩細麺を食べてみました。なお、今は平日でも（醤油・塩）細麺が頼めるとの貼紙がありました。さすが、あじとみさん、塩ラーメンのスープの風味がすばらしかったです。 　４月１日より原材料費の高騰により料金改定を行うとのことです。
2007/9/26	ラーメンマン	ここのカレー太麺は最高に美味い！！　まるで洋食を味わっているようなテイストです。麺ももちもして素晴らしいし、スープがまろやかなので、残ったスープの中に半ライスをその中にいれればリゾット。これまた美味しい。なぜだかカレー太麺が今は休止しているようですが、なぜなんだろう。。。早くカレー太麺復活させてください。
2007/8/28	あまやーん	ニンニクでモアモアになる餃子が変わってしまいました。店のオバちゃんの話では餃子の仕込みにかける時間がないためとのことです。従前の味が好きだった方にはおすすめできません。
2007/5/15		正油太麺濃口（730円）を食べました。煮干しベースの魚介の香りと濃厚な味に魅了されます。太麺との相性も良くクセになりそう。味玉をトッピングして一緒に食べれば良かったと後悔しています。
2006/10/19		10/16に再訪したらカイワレに戻っていました。尋ねてみたら「たまたまカイワレを切らしていて水菜があったから」とのこと。 　久しぶりに『つけ麺』を食べました。モチッとした太麺と煮干しの効いたスープはクセがあるので好みは分かれそうです。 　妻は「だし拉麺」を食べ大絶賛していました。
2006/10/7		平日限定だしらーめん。メニューにも店内に貼り紙も無く恐る恐るオバちゃんに尋ねたら「ありますよ」とのこと。細麺にもよく絡む魚介＆ほんのり甘味を感じる醤油ダレのスープは美味ですよ。 　全メニューのトッピングに変更がありました。カイワレ→水菜になりました。
2006/6/25		平日限定の塩つけ麺（\700）は終了です。その代わりに２種類の平日限定品を出すとのことです。
2006/4/23		平日限定の塩つけ麺誕生（\700）です。麺は細麺で１．５玉入り、トッピングはチャーシュー、のり、カイワレ大根と至ってシンプルです。お味は魚介の風味を活かしたコクのある塩ダレと細麺との相性が良くチュルチュルッと一気に食べ切れます。細麺だから合う味で太麺だと物足りないでしょう、そういう意味ではあぢとみは麺とスープの相性を考慮して提供してくれていると思います。 　なぎら健壱を少し若くした風貌のマスターといいどちらも“いい味”出しています。
2006/1/3		新商品赤だし太麺にチャレンジしました。 　魚介の出汁と赤味噌との絶妙のハーモニーに絶句しました。できることならうどんの麺を入れて鍋焼きにして食べたいくらいです。 　↑と言うことはラーメンとしてはいかがなものかとも受け取られかねないかな。凄〜く濃い目の味なので高血圧の人にはお薦めできません。
2005/10/15		メニュー・リニューアルにより細麺（正油＆塩）が土休日のみになりました。コシがあり過ぎるくらいの麺は好みが分かれるかも知れません。塩の細麺は絶品！ほんのり柚子の浮いたスープに“ホッ”と癒されますよ。 　平日・休日とも11：45〜13：30を避けて行けば待たされません。 　そうそう、餃子は焼き目が底にしっかりついていてカリッ！モチッとした食感にパンチの効いた味で病みつきになります。 　接客うんぬんはレストランじゃないのだから…腹がたたなかったです。
2006/12/25	とじめーん	“だし拉麺”を食べに行ったら終了していました。代わりに“かけそば”（￥550）が登場。だし拉麺からチャーシュー・メンマ・ハーフ味玉・海苔を抜いた代物…だったら今までどおりで良いのではと店主に言いました。 　サブメニューがコロコロとよく代わる店ですね。
2006/8/31		久しぶりに行きました。 　平日限定‘だし拉麺’‘辛口拉麺’がありましたので‘だし拉麺’を食べてみました。 　細麺にチャーシュー、ハーフ味玉、メンマ、海苔、カイワレ大根って土日限定・塩細麺と同じトッピングでございます。塩細麺のスープと同じく魚介エキスのたっぷり効いたスープとコクのある醤油ダレの絶妙のハーモニーにツユまで飲みきりました。 　値段は￥650でした。
2006/1/5		只今、赤だし太麺はお休み中zzz。仕込みにかかる手間がハンパじゃないとのことでした。遅くても３月には再開するそうですがコレ目当てで行く方は予め電話で確認した方がいいですよ。 　そんなわけで、塩細麺を食べました。こんなに美味しい塩ラーメンは初めてです。
2006/11/28	ラーメン大好き	今まで太麺命でしたが・・。細麺辛口ラーメンハマりそうです。 　細麺にしか絡まないこの辛味！！
2005/7/10	y	７月からリニューアルで、定食メニューがなくなりラーメンのみの営業になりました。カレー太麺が通常メニューになりました。美味しかったです。定食が食べたい方は正直店へどうぞｗ
2004/12/20	月曜日	醤油ラーメン（細麺）と醤油つけ麺の完成度が高く、他店の追随を許さない。接客面をもう少し頑張ってほしい。
2003/6/15	きくじ	最近　リニューアルした　つけ麺は　今まで　量が少ないなどと言っていた人も　きっと　満足するでしょう　細麺から太麺に変わり　量も　標準で２５０ｇ　大盛りは　５００ｇ！　塩らーめんは　相変わらずの　ハイレベル(^^ゞ　これを　味が薄いとか評価する人は　大味に慣れた味覚障害の疑い有りです（爆）
2003/4/24	ミッキー	新メニューの「平打ち塩つけ麺」750円。ツルツルシコシコした特注麺で美味しい。前からの細麺と食べ比べて見るのも面白い。
2003/1/22	加来さん	あっさりの極地。コッテリ好みの私には物足りない。 川島辺りにもう一軒あじとみ食堂を名乗る店が有るのだが、そっちのラーメンの方が好みだなぁ。
2003/11/5	海馬	つけ麺（塩） 　麺は太麺でもっちりした食感。スープは塩味がやや濃いめで甘味が感じられる。スープにとろろ昆布が少量入っており、その効果で太麺にスープがしっかりと絡む。
2002/12/21		正油らーめん 　スープは煮干し、昆布等を使用した魚介系あっさりスープ。煮干しのだしがよくきいている。麺は、細麺ストレート。あっさりスープによく合う。具はのり、メンマ、カイワレ、味玉、チャーシュー。味玉は半熟で美味。チャーシューは小さめ。舌の上でとろけるよう。 塩らーめん 　塩の甘みが感じられるあっさりゆず風味。麺や具は正油らーめんと同様。
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