ROUTE254　国道254号沿線情報 SINCE Nov. 2002 Sorry, Japanese only. 運営：ルート２５４グループ事務局 更新日時
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ぶーけ　川越市

鶴ヶ島駅前にあり、改札を出てから歩いて２分という好立地。ホームからは店の看板がよく見える。入口は自動ドアになっており、店に入ると左手にカウンター、右手にテーブル席がある。内装は白を基調としておりいたってシンプル。ラーメンのスープは、背脂が浮いたとんこつスープと、魚介風味の和風スープが基本で、とんこつ塩らーめんにはさらに焦がしニンニクの入った「黒」がある。(2005/8/31)

主なメニュー		とんこつらーめん 550円 とんこつ味噌らーめん 600円 とんこつ塩らーめん　白 600円 とんこつ塩らーめん　黒 650円 特製背脂（醤油） 650円 特製背脂（味噌） 700円 和風らーめん（醤油） 550円 和風らーめん（味噌） 600円 つけめん 650円 味噌つけめん 700円 とんこつ塩ネギらーめん　黒
所在地等		埼玉県川越市天沼新田197-1　 地図を表示 TEL. 049-231-3228
アクセス		東武東上線鶴ヶ島駅より徒歩２分。 　 県道39号線（川越・坂戸・毛呂山線）「鶴ヶ島駅入口」交差点を鶴ヶ島駅方面に500mほど進み、東上線の踏切の手前を左折。200mほど進むと左側にある。 駐車場：10台以上
座席数		カウンター13席 テーブル８席（４席×２卓）
営業時間		平日　12:00〜15:00，17:00〜22:00 日曜　12:00〜22:00 定休日：火曜日
備考
2005/8/31現在のデータです。最新のデータをお持ちの方、誤りを発見された方は、ここをクリックして情報をお寄せ下さい。
情報提供		たけちゃん様

投稿日	投稿者	コメント
2004/8/5	はなまる	ぶーけはトンコツが有名だけど、今回食べてた和風もなかなか美味しいです。 　最近和風があるのに気がついたのですが、かなりレベルが高いよ！ 　見た目は魚介（煮干系）とトンコツのＷスープだと思います。 　友達は和風のチャーシューつけ麺を食べました。すこし頂いたけど、和風ラーメンよりカツオが効いているかな？　美味しいです。 　つけ麺はチャーシューの量が沢山入ってビックリです。トンコツも旨いし、和風も出来が良い！　気に入りました！！
2004/6/10	らんぼう	新しいメニューで超こってり『特製背脂ラーメン』がデビュー！　こってり派にはたまらんよ♪ 　現在は醤油味のみだけどこれがイケル！　一度食べてみれば。
2004/4/26	にゃお	ぶーけは本当に激ウマです！！！ 　近くの大学生なんですが、週１で通ってます。あのこってりはぜひ食べて欲しいですね。
2003/9/25	ジュン	ぶーけのチャーシュー麺が特に好きです。 　最近はスープが変りましたね！以前のような匂いは無いです。トンコツスープも濃厚でかなりコクがありますよ！少しトロっとしています。イメチェン？ 　それと「こってりとさっぱり」と聞かれますがさっぱりは軽い魚介系。この魚介系に背脂を軽く振ってもらうと又新しいぶーけが見えてきます。たまにやってもらうんですが、最近はこれをやってもらっている人を見かけます。一番最初は私がやってもらったんですよ！たぶん・・・（笑）
2003/9/22	powder	ぶーけ、時々食べに行きます。お薦めはネギミソチャーシューメンの「こってり」です。 　コクのあるスープがとても美味しいです。それにチャーシューが箸で持てないほど柔らかくて最高！ 　でも先日久し振りにしょう油「あっさり」を食べたら魚ダシの味が・・・ん〜新鮮でまたこれも美味しかった。 　夏季メニューにはつけ麺もあって、みそだれ・ごまだれ・辛みそと味が選べます。具タップリでボリューム満点です。
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