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中華そば田家　川越市

県道沿いだが、周囲を田んぼに囲まれた寂しい場所にある。以前、上福岡にあった千葉屋という店が移転して名称も変えたそうだ。基本メニューは中華そば、煮干そば、つけめんの３種類で、中華そば、煮干しそばのスープはそれぞれ醤油味、塩味の２種類ある。いずれも動物系と魚介系のだしを合わせたダブルスープで、化学調味料は一切使用していないそうだ。 　店主によると、人手が足りないため現在は昼間のみ営業しているが、４月より夜も営業したいとのこと。ぜひ実現してほしいところだ。(2008/1/26)

主なメニュー		中華そば 650円 焼豚そば 900円 煮干そば 750円 煮干焼豚そば 1000円 つけめん 700円 つけめん焼豚 950円 煮干そば（醤油味）
所在地等		埼玉県川越市久下戸3017-4　 地図を表示 TEL.049-235-8761
アクセス		JR南古谷駅より徒歩約40分。 埼玉県道113号、「東大久保橋（北）」交差点より川越方面へ約700m、右側。 駐車場：19台
座席数		カウンター 7席 テーブル 4席×4卓 小上がり 4席×3卓
営業時間		11:00〜17:00 定休日：水曜日
備考
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投稿日	投稿者	コメント
2008/8/26	えのちゃん	煮干しガッツン系。先日煮干しで有名な中華そば伊藤さんの息子さんの店、鶯谷、麺屋遊に行きましたが、スープはまさに田家です！最近麺を変えてしまい、残念なんですが、田家のレベルを改めて思い知らされました。煮干し好きにはたまらないと思います。
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