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つけそば 丸長　坂戸市
坂戸駅南口から徒歩１分の便利なところにあるが、平日の昼間３時間程しか営業していないのが難点。メニューはつけそばが中心で、ラーメンを注文する客はほとんどない。つけだれは魚介系のだしで酸味はほとんどなく甘味が強い。麺は極太のストレートでこしが強い。カウンターのみの店内は常に満席で店の外にも行列ができる。店主と奥さんの２人できりもりしている。(2004/11/3)
		2004/11/3現在のデータです。最新のデータをお持ちの方、誤りを発見された方は、ここをクリックして情報をお寄せ下さい。
主なメニュー		つけそば 700円 つけざる 800円 つけチャーシュー 1000円 ざるチャーシュー 1100円 つけかま 800円 ラーメン 600円 つけそば
所在地等		埼玉県坂戸市南町15-14　 地図を表示 TEL. 049-283-7413
アクセス		坂戸駅南口より徒歩１分。 　 R407坂戸市「西入間警察署前」交差点を坂戸駅方面に進み、「坂戸駅南口」交差点を右折。駅前ロータリーに突き当たったら右折して50mほど先の最初の角を左折。50m先の右側に店がある。駐車場は店の前を左折して20mほど先の右側。 駐車場：7台
座席数		カウンター15席
営業時間		9:00頃〜12:30頃 定休日：毎週日曜日・月曜日
備考
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投稿日	投稿者	コメント
2012/4/9	武ぞう	本日、朝ラーメンで行って来ました。息子さん二人がやってました。 美味しかったですよー、堪能しました！ 　行きたい方に朗報が。。。 水曜と日曜が休みで、他の曜日は8：00〜13：00まで営業だそうです。スープある限りは… これで訪店ハードル低くなりましたね、これからが楽しみです！が、 メニュー開発してもらえると、嬉しいですね、個人的には。。。
2011/12/26	武ぞう	こないだ行って来ました。ざるチャーシューの大盛りを注文。並盛で行こうと思ったらオヤジさんが「大盛りですね？」と…一緒に働いてた2人は息子さん達かな？あらかじめ麺を茹でておくのは時間短縮？すぐに食べられるのは嬉しいが、ちょっと違和感がありました。でも美味かった！
2011/11/18	shotin	先日お邪魔したところ、おやじさん、奥さん店に出ていました。でももうそう長くは続けられないのかな？醤油の味が濃くなった感じがする。やっぱり昔と味が違う。 　塩ラーメンを頼んでいる人がいた。いつからできたのか？？？
2011/10/25	あまや〜ん	南口の宮田家具の裏のラーメン屋を狙ったのですが定休日で撃沈!! 　久しぶりに訪問しましたが二代目と手伝いのおじちゃん（50代）がいて、先代の姿もありました。 　つけチャーシューをいただきましたが、茹で置きではなく茹でたての麺だったので美味しかったです。 　13時近くに行ったのにチャーシューがあるなんてラッキー…or…客が減ったのかな?
2010/6/17	らっか	５月１８日に再開しました。２代目の活躍、期待します。
2010/3/21	とも	先日朝早く行ってみたのですが、しばらくの間休みますとの張り紙がありました。いつごろ再開されるのでしょうか？近くに住んでいるので、食べてみたいのですが・・・
2010/3/2	骨	「しばらく休業」の案内が出てます・・・
2009/5/28	サトピー	坂戸！丸長！ほんとうに美味です！目白の丸長から独立されたとか。目白は、野菜つけなどいろいろありますが、ここは、シンプルにチャーシューとつけそば！一押しです！初めていかれたかたは、きっと、驚きますよ!
2009/5/3	真我	丸長のつけそばは最高。スープの甘さと旨味には驚き。モチモチ麺にピッタリ。スープ割りした時の感動は忘れられず、脳にインプットされている。尚且つ、魅力的なお店です。
2009/5/2	shotin	ここのところ、中々行けなかったが昨日行って来ました。久々のつけ麺、２０数年通っていて初めて気づいたことが・・・つけかまのつけ汁に入れる大根おろしがトッピングできていたのだ。初めて見た。だが、タッパー一杯分しか用意していないようなので、そうそうは出来ないのだろうが。おばさんがかなり疲れていたようでその分親父さんが動いていた感じがしたな。
2009/1/15	sawasawa	学生時代からかれこれ20年近く通ってます。今は片道２時間かけて一年に一度程度。東京都内でもここより美味いつけめんに出会ったことがないです。私にとって唯一無為の存在です。末永く健康で店を続けてほしいです。 　あと、誰かに味を引き継ぐ気はないのかな？
2009/1/4	shotin	今年は1月８日からの営業のようです。美味しいつけそばいただきます。おやじさん、おばさん頑張って。
2008/10/20	かしちょん	２０年変わらない味です　とてもおいしいです。大学時代からのファンです。月に一度は通ってます。片道２時間掛けて。それくらいおいしいのです。
2008/9/19	shotin	最近は、１０日にいっぺん位のペースで通っています。相変わらずの親父さんとおばさん。美味しさは変わらないが、体調をくずさないように・・・その日にもよるけど、１２：００過ぎには暖簾をしまっている事が多いです。でも、シャッターが少し開いていればいけますよ。
2008/6/8	あまやーん	開店時間が更に早まり９時には開店していることが多いですよ。 　朝からチャーシューが飛ぶように売れるので、昼前にはつけ汁用のチャーシューを除いて品切れになることもあります。
2008/3/13	くいしんぼ	美味しいです。大好きです。
2007/4/4		甘辛酸が高次元で融合したつけダレ。密度の高い、パスタの様な太麺。昔から変わらず美味しいです。 　チャーシューは大きいのが５枚！始めはつけダレに沈めて、最後はスープ割りで。
2008/1/22	shotin	始まりましたね。年明けて食べたくて８・９と訪れたが休業。１１日に食べられました。体調と相談をしながら営業を続けてくれるそうです。満席状態で、待ち遠しかった方が多かったのでしょう。うまい。
2008/1/18	ちゅらさん	昨年から何度か足を運んだのですが、いつもお休みでした。（電話で確認したら年内はお休みとの事でした） 　1/17。久々の訪店。相変わらずシャッターは閉まったままです。横から。９時３０分で８名ほど。ざるチャーシュー大（主人）とそば大（私）いつもの味でした(*^_^*)。 　おかみさんの具合が良くなかったようです。（痩せちゃっていました）いつまでもお元気でいて欲しいです。
2007/12/23	shotin	12月はほとんどやっていないですね。おやじさん調子が悪いのかな？今年の食べ収めに何度も足を運んだが・・・　来年のお楽しみにしよう。
2007/7/5	あまやーん	今日は9：15には暖簾が出ていました。勝手口に回ると『営業中』の札が有りました。スープの味が以前よりも塩辛くなったと思うのは私だけでしょうか？
2007/6/3	key	仕事の都合で早い昼食がとれるときには必ず行ってます。やはり注文は、つけチャーシュー大盛りですね（笑） 　９時半頃から開いているので１１時過ぎるとチャーシューが無くなってしまうので大忙しです。毎日でも食したい逸品です。
2007/4/18	ふさとみ	最近、つけ麺にハマって近隣を食べ歩いていますが、やはりここに戻ってきてしまいます。麺も勿論素晴らしいですが、スープ割りした時の鶏の旨みがたまりません！また、最近チャーシューが以前より柔らかく仕上げているようです、旨いです。
2007/4/3	shotin	相変わらず通っています。営業時間も、もっと早まって９：３０くらいからやっているとも聞いています。
2007/2/20	ばすぼん	三回目にしてやっと入れました。私もシャッターが開いているのを見たことがありません。知らなければ営業しているお店に見えないですよね。建物の横の勝手口から入って、ドアを開けたら、とりあえずまだ麺が残っているか聞いたほうが良さそうです。過去二回はドアを開けて客席に入ろうとしたら「ごめんね〜もう無くなっちゃったよ〜」って言われたものですから（＾＾；つけ麺を食べてみましたが、確かによくある酸味の利いたスープではなく食べやすかったですよ。麺も太くてコシがあってもちもちした感じでした。今まで自分で食べたつけ麺でかなり上位に入りました！
2007/2/9	らっか	坂戸に住んで、１０年近くなりますが、シャッターの開いたところを見たところなかったので、営業しているとは思えませんでした。小さいのれんが出してあるだけで、左側の勝手口から入るのですね。 　初めて食べてみましたが、甘さ加減がいいですね。他の店のつけ麺は太麺に合わせてしょっぱいのがほとんどですが、塩加減が抑えられて美味しかったです。まだ、１１時頃だというのに大盛りチャーシューを頼む人が結構いて、驚きました。
2006/3/31	shotin	そう言えばナルト無くなっているね。 　最近は、シャッターも開けずに暖簾だけ。オヤジさんあんまり体調良くないのかな？ 　常連さんだけでやって行くつもりなのでしょうか。それにしても美味しい甘辛スープ最近は週一で行ってます。この間隣のお客はスープにラー油たっぷり、七味ガンガン入れていた。親父さんの力作が・・・っま好みだから仕方ないのかな？
2006/11/2	msu	最近は9時半からやってるとの事で、10時前に行ったら、続々と人が。。 　ブランチ気分で食べれば、並ばなくてもいいかも。
2006/2/4	あまやーん	亭主と女房の熱いバトルを見ながら食べるのが定番だったこの店も最近では丸くなったのか見なくなりました。まぁ食事に集中できるからいいことです。 　先週から、つけそばにナルトが入らなくなりました。馴染みの方は注意してください。 　スープだけ大盛もできます。
2006/1/4	syotin	もうかれこれ２０年近く通っている。色々とつけ麺を食べているがやっぱりここが一番！甘辛のスープが何ともいえないね。 　そういえば、何時からスープ割りってはじまった？　しばらく前から私もスープ割りしてるけど・・・
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