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まるみ　川越市
ラーメン激戦区にあって、醤油味一本で勝負している店。入口を入るとやや強面の店主が迎えてくれる。大きな窓と明るい照明の店内には、熱帯魚のミニ水槽や観葉植物が置いてあったり、本棚にマンガが並べてあったりして、退屈しない。(2003/1/15)
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主なメニュー		らーめん 550円 のりらーめん 650円 チャーシューめん 750円 のりチャーシューめん 850円 ゆずらーめん 650円 ぎょうざ 400円 らーめん ゆずらーめん
所在地等		埼玉県川越市月吉町21-4　 地図を表示
アクセス		東上線川越市駅より徒歩15分。 R254宮元町交差点から、県道12号線を川越市街方面に進み、月吉陸橋の交差点手前300mくらいの交差点の右側の角。（星野女子高のすぐ近く） 駐車場：６台（店の前）
座席数		カウンター14席、テーブル4席（4席×1卓）
営業時間		19:00〜4:00 定休日：火・水曜
備考

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投稿日	投稿者	コメント
2009/2/18	とし	仕事帰りに遠回りして食べに行きます。急に「まるみ」が食べたくなるのです（昔、牛丼じゃなく吉野家が食べたくなった感じ）。 　たまにご飯が終わってることがありますが、チャーシュー麺大盛り・餃子・半ライスがお気に入りです。
2009/12/25	うさぽ	ゆずラーメン食べてきました。冬は冬で美味しいですね、つゆもサッパリしていてよいと思います。
2008/9/22	あまやーん	他店では50円〜100円程度軒並み値上げをしていますが、まるみは値上げせず量を減らさず頑張っています。 　日曜深夜に行ったのですが席は埋まっていました。 　マイルドな豚骨スープの味は病みつきになりました。
2008/1/30	とじめーん	醤油専門まるみにて念願の柚子らーめんをいただきました。背油が入っていないのであっさりしています。旬の柚子は香りも風味も違いますね。 　冬以外はどうやって柚子を確保しているのですかと尋ねたところ、カットして冷凍保存して通年提供できるようにしているとのことです。「今日も10キロ分の柚子の皮を剥いたけれど手首が疲れたねぇ」と笑顔で話すマスターに好感を持ちました。
2007/10/26	とじめーん	麺が130グラムなので多すぎず適量で良かったです。優しい味のするスープがいいですね、柚子の季節なので次は柚子ラーメンをいただこうと思います。
2007/1/1	あまやーん	2006年の食べ納めはココの柚子ラーメンでした。春先に食べて感動しましたが、柚子が旬の今の方が香りも強くみずみずしくて風味が増して美味しさも増します。チャーシュー・メンマ・板海苔・袈裟切り刻みネギ・絹サヤが見た目にも美しく盛り付けられています。
2006/3/4	あまやーん	すっかりハマりってしまった『まるみ』テイスト。 　3/3のひな祭りに柚子ラーメンを食べました。コクのあるスープにほんのり漂う柚子の香りが食欲をそそります。何ともミスマッチのようですがこれが意外と旨いのです。通常のラーメンに柚子が入っただけなのに味の変化があります。どちらも美味しいけれど、冬期限定と言うことで次回も柚子ラーメンを指名します。
2006/2/28	あまやーん	行ってきました！食べてきました！“海苔ラーメン” 　“海苔ラーメン”といえば板海苔が5〜6枚入っているんだろうなぁ…という私の想像を打ち砕いてくれました。 やや大きめの刻み海苔が『これでもかッ』とまるでかき氷のように盛り付けてあり、「へい、お待ち」の主人の声と共に眼前に出てきた時には驚嘆の余り息を呑んでしまいました。コクのあるスープと海苔の合わせ技にハマリます。まるみファンならずとも食す価値ありです。
2006/1/31	あまやーん	1/30深夜に行って来ましたが賑わっていました。昼の部はやめ夜間のみの営業に変わっていました。 　しょうゆラーメンを食べましたがスープがウマい！前出にもありましたが豚骨のしつこさを感じさせない魚介スープとの絶妙の合わせが美味なるスープを造り出しているのでしょう。縮れ麺との相性も良く、豚もも肉のチャーシューも柔らかく仕事の疲れを癒してくれました。 　また行って、海苔ラーメンを食べなければ…
2004/12/21	ひで	色々な美味いラーメン屋が増えているが、この味は正統派の味。無性に食べたくなる味である。塩味、コク、残味とバランスが絶妙で単なる流行の味とは一線を画す。
2003/1/15	稲尾	らーめん 　スープはとんこつベースだが、鰹だしが香る魚介系。背脂がたっぷり入ってまろやかな甘み。個人的には好みの味である。麺は中細のやや縮れた麺でやわらかめだった。麺の硬さや背脂の量は頼めば調節してくれる。具はチャーシューとメンマ、海苔の基本的なもの。チャーシューはやや硬めで歯ごたえがある。 　きびきびとした店員の対応に好感が持てる。
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