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武州らーめん麺屋凌我　東松山市

国道254号線沿いに2008年1月15日に新規開店した。店舗は外装、内装とも古民家風で、引き戸を開けて中に入ると右側にカウンター、その奥に厨房、左側にテーブル席という配置になっている。壁にはレトロなポスターや小さな凧が飾ってあり、おしゃれな雰囲気だ。 　メニューは和風豚骨らーめん、えび塩らーめん、熟成味噌らーめん、つけ麺の４種類が柱で、トッピングのバリエーションがある。スープは豚骨スープと魚介スープ、野菜スープを合わせたトリプルスープ。麺は、つけ麺が国産の小麦を使った自家製太麺で無かんすい。その他は製麺所に特注の中細縮れ麺を使用している。自家製麺の白くてつるつるした食感はうどんに近い。(2008/2/6)

主なメニュー		和風豚骨らーめん 690円 つけ麺 680円 えび塩らーめん 680円 熟成味噌らーめん 680円 和風豚骨らーめん つけ麺 えび塩らーめん ピリ辛とまとらーめん（冬季限定）
所在地等		埼玉県東松山市下野本1344-1　 地図を表示 TEL.0493-22-7599
アクセス		最寄り駅は東武東上線東松山駅。 国道254号線、東松山市「柏崎」交差点より東松山ＩＣ方面へ約400m、左側。 駐車場：9台
座席数		カウンター 6席 テーブル 4席×3卓 小上がり なし
営業時間		平日 ：11:30〜15:30　17:30〜21:30 土日祝日 ：11:30〜21:30 定休日 ：木曜日
備考
2008/2/6現在のデータです。最新のデータをお持ちの方、誤りを発見された方は、ここをクリックして情報をお寄せ下さい。

投稿日	投稿者	コメント
2008/3/23	つけ麺派	つけ麺は，魚介系+ゆず風味のスープがうまい．麺も平麺ではじめは抵抗感があったけどスープとよく絡みよかった．個人的にはもう少し歯ごたえがほしかった．
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