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中華そば頓知房（とんちぼ）　鶴ヶ島市
鶴ヶ島駅から徒歩0分という好立地に2008年11月17日に新規開店した。カウンターのみ8席のこぢんまりした店だが、店内は明るく清潔感にあふれており、煮干しの香りが食欲をそそる。基本メニューは中華そばとつけそばの２種類のみ。それぞれ麺とスープが異なるが、いずれも化学調味料に頼らず煮干しのだしを活かした優しい味。店主は高田馬場の「千代作」、荏原中延の「多賀野」で修行した経験があるそうだ。店主によると、店名の「とんちぼ」は佐渡島の方言でタヌキのことだそうで、来た人をあっと驚かせるようなラーメンを提供したいという思いが込められているそうだ。(2008/12/4)
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主なメニュー		中華そば 650円 つけそば 750円 煮玉子そば 750円 チャーシュー麺 900円 特製中華そば 900円 特製つけそば 1050円 中華そば つけそば
所在地等		埼玉県鶴ヶ島市上広谷18-27　 地図を表示 TEL. 090-6304-1018
アクセス		東武東上線鶴ヶ島駅東口より徒歩1分。 埼玉県道39号（川越坂戸毛呂山線）の鶴ヶ島市「鶴ヶ島駅入口」を鶴ヶ島駅方面に入り、500mほど先の東武東上線の踏切手前を左折。すぐ左側。 駐車場：なし
座席数		カウンター8席
営業時間		平日 11:30〜15:00 18:00〜21:30頃（スープ切れ終了） 日曜日 11:30〜15:00 定休日： 月曜日・祝日
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投稿日	投稿者	コメント
2009/1/31	あまやーん	念願の中華そばをいただきました。 　アッツアツのスープで最初は「もう少し醤油の味が強い方がいいな」と思いましたが、冷めてくるとダシの風味が利いてきて美味しさに納得しました。 　ごちそうさまでした。
2009/9/20	あまやーん	娘と一緒に行き特製つけそば大盛【￥1150】を食べました。川越・三四郎のような蕎麦を彷彿させる麺で量は400g+α。スープは脂っこくなく、煮干し風味がアクセントの魚介スープで娘も気に入りました。特製はチャーシュー３枚、海苔３枚、メンマ２人前がプラスされます。 　店外２０分、中で１０分待ちましたが納得の味でした。 　１時３０分にはつけ麺が終了しました。
2009/3/9	Kajiry-Z	つけそば食べてきました。何とも香ばしい太麺に感動！良く見ると麺の中に粒々の何かが配合されています。何が入っているのか知りたいです。美味しかったぁ〜 　とんちぼさん、有難う御座いました。また、寄らせて頂きます。
2009/2/28	もぐもぐ	行列を待って食べてきました。結論からいうとまいうー！鶴ヶ島は店数は少ないけど美味しいお店が多いものですが、ここもその名店に入ってますね。スープ、麺。両方好みでした。煮タマゴ、チャーシュー。どれも美味しくバランスも良し。煮干系好きな方は通ってしまうでしょう。 　今、鶴ヶ島の東口の駅前は、開いていないお店がおおく、閑散としています。そんな中、並ぶ人がいるお店があるのは、灯がともって明るくなるイメージです。そういう意味でも嬉しいし、駅前でトンコツラーメン（まりぼさん）店にいくか？それとも魚介系のこのお店にするか？贅沢な悩みをもてるようになりました。鶴ヶ島は名産は何もないからこそ、市が助成金を出すなどして積極的に応援して、ラーメンで有名な街になってもいいかもな〜なんて、思いました。 　今度はつけ麺を食べてみます！
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