ROUTE254　国道254号沿線情報 SINCE Nov. 2002 Sorry, Japanese only. 運営：ルート２５４グループ事務局 更新日時
ホーム＞ラーメン＞一本気

一本気　朝霞市

■移転■ 　店内には癒し系のBGMが流れる。肌色を基調とした落ち着いた雰囲気の店。樽やわらぐつ、みのなど、秋田県を連想させる小物が目をひく。カウンターに座ると、目の前に比内鶏の写真が貼られている。化学調味料を一切使わない、比内鶏を使ったスープなのだそうだ。(2003/5/16) 　一時、定食屋に衣替えしていたが、昼間に限ってラーメンを復活させた。比内鶏は使っていないそうだ。(2006/6/4) 移転先のページはこちら

主なメニュー		支那そば
所在地等		埼玉県朝霞市三原1-19-5　 TEL. 048-467-5171
アクセス		武蔵野線北朝霞駅、東武東上線朝霞台駅より徒歩８分。 R254新座市内「水道道路」交差点を朝霞方面に曲がり、2kmほど進んだ左側。朝霞第五小学校の斜向かい。 駐車場：３台（店より徒歩３分）
座席数		カウンター 10席
営業時間		11:30頃〜15:00（スープがなくなり次第終了） 18:00〜21:00（スープがなくなり次第終了） 定休日：毎週月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日）
備考
誤りを発見しましたら、こちらで訂正をお願いします。

投稿日	投稿者	コメント
2007/4/21	加来さん	4/15で閉店しています。移転のためとなっているけれどまだ移転先は決まっていない模様。いったいどうやって周知させるつもりかはわかりません。なんとも落ち着かない店です。
2006/8/1		もう投稿するのもはばかられますが、一本気は昼間に限って ラーメンを再開しました。今度は比内鶏ではないそうだけど、これはこれで美味い。
2006/2/3		一本気はラーメンを廃業して定食屋になりました〜 　いろんな理由はあるんだろうけれど、要は、儲からないってことでしょうか。定食は並に上手いっす。
2005/5/12		5/12営業を再開。メニューが変わって今の所塩味だけです。つけそばも塩味。素人には判断できないがスープに使う材料も少し変わったようだ。チャーシューは無い。桜肉を煮込んだ物が乗っているものを「さくらそば」その肉を大盛りにしたのを「さくら肉そば」と呼んでいる。他に「比内鶏つみれそば」も有る。アッサリしてるがもちろん美味しい。
2005/5/1		５月１日現在休業中です。再会の予定日は明示してない。最近スープの不出来で休むことが多かったから店主は悩んでいるんだろう。「ラーメン研究の為しばらく休む」とのこと。
2004/5/31		つけそばの汁が薄味になった。私は好みでは無くなったが娘達には好評だ（好みの差だな）。ピリ辛なんていうトッピングができたが、、、やはり好みでは無いな。本道で頑張ってもらいたい。
2003/5/31		私は常連。開店当初から比べると少しボンヤリした味になっていると思う。その分、突然の休業の頻度が減っているので、多少妥協をしているのか？残念だが味のバラツキが有って格別に旨い時が有る。まずは醤油から食べていただきたいが、こればかりは好み。流行のつけ麺をつけそばとして出しているがなかなか良い。
2006/8/26	あまやーん	支那そばチャーシュー（￥900）を食べました。 　柔らかチャーシユー4枚、メンマ、海苔、チンゲン菜、ネギ、鶏つくね（←ほんのちょっぴり）がきれいに盛り付けられている。 　スープは川島のあぢとみ食堂同様、魚介の効いていてが美味だがしつこさを感じる人も出そう。 　細目の縮れ麺との相性も悪くはない。
2006/7/30	むぐむぐ	今日食べてきましたが比内地鶏ではなくて香鶏を使ったスープで鶏の旨みが最初からしっかり出ていてとても美味しかったです。
2003/5/16	海馬	支那そば（塩味） 　黄金色のスープは油膜ができるほど油が多いが、しつこさはなく上品な味。後味もよい。中細のやや縮れ麺は、歯ごたえがありプリプリしている。小麦粉の風味が生きている。蛇足だが、店内のBGMはちょっと耳に衝く。
		コメントをお寄せください。
		お気に入りの場所やお店、イベント等をご紹介ください。